Учебно-методическая работа кафедры заключается в планировании, подготовке и разработке учебно-методической документации, необходимой для организации учебного процесса и обеспечения качественной подготовки обучающихся по программам высшего образования: «Лечебное дело», «Стоматология», «Медицинская биохимия», «Педиатрия», «Медико-профилактическое дело», «Фармация», «Клиническая психология».
За последние годы кафедрой опубликовано 74 учебных, методических и учебно-методических пособия (в том числе 16 с грифом УМО). 3 методических пособия заняли призовые места на ежегодном конкурсе «Лучшее учебное издание в ВолгГМУ» (2024 и 2025 года).