Кафедра физики при медицинском институте была создана на базе Сталинградского фельдшерско-акушерского техникума. Ее организатором был преподаватель физики средней школы А.Н. Синеоков. Штат кафедры до 1938 года насчитывал всего четыре сотрудника. С переездом медицинского института в новое помещение заведование кафедрой перешло к преподавателю физики средней школы С.В. Голоушкину, штат кафедры расширился. В новом здании кафедра физики имела свою механическую мастерскую, которой заведовал механик Поспелов. С 23 августа 1942 года кафедра перестала существовать, имущество и дела были уничтожены пожаром после бомбардировки Сталинграда.
Новая организация кафедры стала возможной после поступления оборудования и учебников из других вузов страны. Кафедра физики получила полностью оборудование эвакуированного Смоленского медицинского института.
С осени 1943 по 1947 годы кафедрой заведовала Татьяна Михайловна Анучина. До ее прихода кафедра не вела научной работы. С появлением Т.М. Анучиной начала развиваться исследовательская работа, сама она проводила исследование электромагнитных волн массового излучателя. В 1946 году кафедра физики пополнилась оборудованием, присланным из Германии.