Профсоюз в Волгоградском государственном медицинском университете существует столько же, сколько и сам университет – с 1935 года.
В разное время председателями профкома сотрудников были: М. Ф. Владимирский, Н. Г. Морозова, Г. А. Ионкин, М. Е. Казакова, А. Н. Карпов, Г. Р. Финн, А. А. Бирин, Ю. И. Колесов, Н. Г. Меркулов, В. П. Бородин, Р. П. Самусев, И. В. Тюренков, Е. С. Верстаков, Т. В. Рогулина. В 1988 году председателем студенческого профкома был избран Ю. В. Ламтюгин, который в 2005 году стал председателем объединённого профкома сотрудников и студентов вуза.
В 2013 году председателем объединённого профкома была избрана Чернышёва Ирина Валерьевна, доцент кафедры истории и культурологии.