Кафедра фундаментальной медицины и биологии ВолгГМУ открыта в марте 2014 года на базе лаборатории геномных и протеомных исследований Волгоградского медицинского научного центра. Кафедра создана в целях улучшения качества преподавания на медико-биологическом факультете для оптимизации работы по формированию материально-технического, кадрового, информационнометодического обеспечения подготовки специалистов по направлению Биология профили Биохимия и Генетика.
Кафедра является учебно-научной базой, на которой ведутся фундаментальные и прикладные научные исследования по основным направлениям фундаментальной медицины. Основная цель - биологическое и медицинское образование на основе фундаментальных знаний и исследований, максимально соответствующее современным европейским стандартам.