Кафедра глазных болезней Сталинградского медицинского института (с 1992 года – кафедра офтальмологии) открыта в 1939 году. Её организатор и первый заведующий – Герой Социалистического Труда, лауреат Государственной премии СССР, заслуженный деятель науки РСФСР, член-корреспондент АМН СССР, доктор медицинских наук, профессор Тихон Иванович Ерошевский, возглавлявший кафедру с 1939 по 1949 годы.
С 1949 по 1961 годы кафедрой заведовал доктор медицинских наук, профессор Иосиф Александрович Шарковский, с 1962 по 1992 годы - доктор медицинских наук, профессор, заслуженный деятель науки России Александр Михайлович Водовозов.
С 1992 по 2020 годы кафедрой офтальмологии руководил заслуженный врач РФ, доктор медицинских наук, профессор Алексей Владимирович Петраевский.
С декабря 2020 года кафедру возглавляет доктор медицинских наук, доцент Ирина Асатуровна Гндоян.