Кафедра биологии была основана в 1935 году. Ее организатором и первым заведующим был доктор биологических наук, профессор Михаил Иванович Ефимов. В последующем кафедрой руководили доктор биологических наук, профессор А. В. Анучин, доктор биологических наук, профессор Д. Ф. Петров, кандидат биологических наук, доцент Е.И. Прозорова, доктор медицинских наук, профессор Г.Р. Ярулин, доктор медицинских наук, профессор С.А. Никитин, доктор медицинских наук М.В. Черников.
За время существования кафедры направлениями научных исследований были проблемы регенерации, вопросы паразитологии, гельминтологии, иммунопаразитологии и эпидемиологии, системные механизмы гомеостаза, диагностика паразитарных болезней, социальная и психофизиологическая адаптация иностранных студентов к обучению в России, генотоксикология.
Результатом научной деятельности кафедры являются защиты 3 докторских и 11 кандидатских диссертаций, 5 авторских свидетельств на изобретения, 48 рационализаторских предложений, 4 внедрения научных достижений в практику здравоохранения.