Вход в систему 
Почему не стоит худеть на модных диетах - очередной выпуск «ФактЧек: Здоровье без Мифов»
Волгоградский государственный медицинский университет Минздрава России продолжает реализацию нового медиапроекта, который призван развенчать устоявшиеся мифы о здоровье.
В новом выпуске доцент кафедры педиатрии и неонатологии ВолгГМУ Минздрава России, кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог, врач-диетолог Альбина Давыдова рассказала, почему худеть и менять рацион следует строго под контролем специалиста и какие безопасные способы снижения веса существуют.
Проект «ФактЧек: Здоровье без Мифов» создан при поддержке гранта Минобрнауки России в рамках Десятилетия науки и технологий. В каждой серии специалисты комментируют набравшие популярность ролики из соцсетей и объясняют, почему следовать советам некоторых блогеров опасно для здоровья. Ученые ВолгГМУ отвечают на актуальные вопросы, а самое главное - рассказывают о сложном просто и понятно.
Заблуждение 1: Голодание помогает обновить иммунную систему
- В нашем организме система обновления клеток работает независимо от того, голодает человек или нет. А что касается тотальной перезагрузки всей иммунной системы с помощью голодания, о которой говорят «специалисты» в интернете, никакой научной доказательной базы этому не существует. Голодание на самом деле — это очень серьезный стресс для организма и далеко не каждому человеку оно подходит. Даже для здорового организма негативное влияние может быть сильным. А если у человека есть какие-то проблемы с желудочно-кишечным трактом, с эндокринной системой, мочевыделительной функцией, то голодание крайне неблагоприятно скажется на уязвимом участке организма.
- Организм — это не свалка, и никакие токсины у нас нигде не складируются — ни в кишечнике, ни в печени. И очищение организма — понятие очень условное. Начинать утро со стакана воды с лимоном — пожалуйста, если это приносит удовольствие. Употребление воды в принципе очень хорошая история в любое время суток, особенно в нашем жарком и сухом регионе. Но вот перед тем как решиться на голодание, нужно обязательно обследоваться, повстречаться с доктором и уже потом решать, приемлем ли для вас такой способ. Но даже в этом случае голодание должно быть не более 24-х часов — это первое. И второе — голодание не должно быть сухим. Сухие голодовки, когда в течение суток человек не пьет воды, — это сейчас еще одна модная, но опасная тенденция.
- Диета наших предков вовсе не состояла из одного мяса. Даже когда древние люди охотились на мамонтов, то мясо они все равно сопровождали употреблением какой-то растительной пищи. А когда человек употребляет только продукты животного происхождения, то он исключает из своего рациона компоненты, необходимые для правильного пищеварения. В частности, для усвоения мясных продуктов, нужна клетчатка, определенные витамины и составляющие, которые будут способствовать тому, чтобы организм в конечном итоге получал достаточно энергии и сохранял свое здоровье.
- Диета карнивор — это зло. Она исключает все продукты растительного происхождения, в основе рациона — мясо и субпродукты. На этой диете сохранить здоровье просто невозможно. Во-первых, она предполагает употребление слишком большого количество красного мяса. А это, по данных многих исследований, способствует развитию серьезных проблем — от воспалительных заболеваний кишечника до онкологии.
Во-вторых, зачастую приверженцы такой диеты используют полусырые мясные продукты, что несет серьезную инфекционную угрозу. И в-третьих, даже если пока вы чувствуете себя хорошо, это не значит, что с организмом уже не происходит тревожных изменений. При таком рационе первый орган, который страдает, — это почки.
Да, поначалу вы можете испытывать прилив энергии, бодрость, сытость, но это связано с большим количеством белка в данном рационе, но с течением непродолжительного времени ситуация изменится. Даже если карнивор способствует снижению массы тела, то это того не стоит. Есть более безопасные способы добиться желаемых результатов.
Прежде чем менять режим питания, нужно обязательно проконсультироваться с доктором. Это может быть терапевт, гастроэнтеролог, диетолог, но именно врач, специалист с высшим медицинским образованием, а не нутрициолог, прошедший двухнедельные курсы.
Для снижения веса очень важен режим отдыха и сна, о чем люди часто забывают. И самое главное, если человек решил похудеть и поддержать свое здоровье, то он должен четко выполнять все рекомендации, потому что одно дело — теория, другое — практика.